UNSERE BROTE

UNSERE BROT – FÜR JEDEN GESCHMACK

WEIZENBROT

Foto Französisches Landweißbrot Brot Seitlich Nobis Aachen

Französisches Landweißbrot

Französisches Landweißbrot aus 100% Weizen und mit lockerer Krume.

Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Weizen-Salz Sauerteig (Weizenmehl, Wasser, Salz), Hefe, Speisesalz, Weizeneiweiss, Malzmehl (Weizen, Gerste), Zucker, Traubenzucker.
Kann Spuren von Milch, Ei, Sesam, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste)

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1121 kJ / 264 kcal
Fett 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 55,4 g
davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 8,5 g
Salz 1,57 g
Foto Weissbrot Brot Vorne aufgeschnitten Nobis Aachen

Weißbrot

Weißbrot aus einem luftig-lockeren Teig und mit Roggenanteil.

Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Roggen-Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Margarine (pflanzliche Fette: Palm, Kokos; Wasser, pflanzliches Öl: Raps, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säureregulator: Citronensäure, natürliches Aroma, Farbstoff: Beta Carotin), Hefe, Speisesalz, Weizeneiweiss, Malzmehl (Weizen, Gerste), Zucker, Traubenzucker.
Kann Spuren von Milch, Ei, Sesam, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen)

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1205 kJ / 285 kcal
Fett 5,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g
Kohlenhydrate 51,8 g
davon Zucker 0,9 g
Eiweiß 8,0 g
Salz 1,40 g

Dinkel-Toast

Unser luftig-lockerer Dinkel-Toast, der mit Buttermilch gebacken wird.

Zutaten:
Dinkelmehl, Wasser, 10% Buttermilch (aus Pulver), Butter, Speisesalz, Süssmolke (aus Pulver), Weizenmehl, Sojamehl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Hefe, Weizenmalzmehl, Traubenzucker, Säureregulator: Calciumacetat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Milchsäure; Weizenstärke, Weizenquellmehl, Weizengrieß.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Ei und Sesam enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Dinkel), Milch, Soja

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1000 kJ /236 kcal
Fett 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 48,0 g
davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 7,3 g
Salz 0,46 g

Dinkel 42

42 Stunden gereift – besonders aromatisch und bekömmlich.

Zutaten:
Dinkelmehl, 16% Buttermilch, Wasser, Dinkelsprossen, pflanzliches Öl: Raps, Weizenmehl, Speisesalz, Sauerteig (Dinkelmahlerzeugnisse, Wasser), Weizenvollkornmehl, Weizengriess, Hafervollkornmehl, Weizeneiweiss, Gerstenmalzextrakt, Inulin, Hefe, Apfelessig, Sonnenblumenkerne, getrockneter Weizensauerteig.
Kann Spuren von Sesam, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Dinkel, Weizen, Gerste, Hafer), Milch

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1245 kJ /294 kcal
Fett 3,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 56,4 g
davon Zucker 1,2 g
Eiweiß 8,3 g
Salz 1,20 g
Salonweck, Nobis Printen Aachen

Salonweck mit Butter

Der luftig-leichte Salonweck passt perfekt zu fruchtiger Konfitüre.

Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, 8% Butter, Zucker, Hefe, Vollmilchpulver, Vollei, Speisesalz, Weizeneiweiss, Malzmehl (Weizen, Gerste), Traubenzucker.
Kann Spuren von Sesam, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste), Milch, Ei

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1427 kJ /339 kcal
Fett 10,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,7 g
Kohlenhydrate 54,0 g
davon Zucker 10,3 g
Eiweiß 8,3 g
Salz 1,11 g
Rosinenweck, Nobis Printen Aachen

Rosinenweck

Der luftig-leichte Salonweck ist ein Süßbrot und gefüllt mit Rosinen.

Zutaten:
Weizenmehl, 25% Rosinen, Wasser, 6% Butter, Zucker, Hefe, Vollmilchpulver, Vollei, Speisesalz, Weizeneiweiss, Malzmehl (Weizen, Gerste), Traubenzucker.
Kann Spuren von Sesam, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste), Milch, Ei

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1419 kJ /336 kcal
Fett 7,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,3 g
Kohlenhydrate 60,1 g
davon Zucker 27,5 g
Eiweiß 6,9 g
Salz 0,91 g

Walnuss-Kruste

Die Walnuss-Kruste ist gefüllt mit köstlichen Walnüssen und luftig-locker.

Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, 8% Walnüsse, 8% Sonnenblumenkerne, Hafervollkornmehl, Kandissirup, Speisesalz, Weizenmalzquellmehl, Hefe, Roggenmehl, Weizenmalzschrot, Weizenvollkornquellmehl, Weizeneiweiss, Gerstenmalzextrakt, getrockneter Roggensauerteig.
Kann Spuren von Milch, Ei, Sesam und Soja enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen, Hafer), Schalenfrüchte (Walnüsse)

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1219 kJ / 290 kcal
Fett 9,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g
Kohlenhydrate 41,6 g
davon Zucker 1,9 g
Eiweiß 9,0 g
Salz 1,44 g

POSCHWECK

Butter-Poschweck

Der Nobis Butter-Poschweck ist seit Jahren DLG prämiert.

Zutaten:
Weizenmehl, Zucker, Wasser, 10% Butter, 4% Butterfett, Zitronat (Zedernfruchtschalen, Glukose-Fruktosesirup, Zucker), Orangeat (Orangenschalen, Glukose-Fruktosesirup, Zucker), Hefe, Hühnervollei, Speisesalz, natürliche Aromen (Vanille, Zitrone).
Kann Spuren von Sesam, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Eier, Milch-Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1778 kJ / 423 kcal
Fett 15,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,2 g
Kohlenhydrate 65,2 g
davon Zucker 29,9 g
Eiweiß 5,8 g
Salz 0,78 g

WEIZENMISCHBROT

Foto Oberländer Brot Nobis Aachen

Oberländer

Mischbrot mit biologischem 3-stufigem Natursauerteig

Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Roggen-Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Roggenmehl, Hefe, Weizeneiweiss, Speisesalz.
Kann Spuren von Milch, Ei, Sesam, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen)

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1066 kJ /251 kcal
Fett 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 51,2 g
davon Zucker 2,2 g
Eiweiß 8,7 g
Salz 1,50 g
Foto Schweizer Landbrot Nobis Aachen

Schweizer Landbrot

Krustiges Mischbrot mit biologischem 3-stufigem Natursauerteig

Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Roggen-Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Hefe, Speisesalz, Weizeneiweiss.
Kann Spuren von Milch, Ei, Sesam, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen)

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1061 kJ / 250 kcal
Fett 1,34 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 50,5 g
davon Zucker 1,4 g
Eiweiß 9,1 g
Salz 1,64 g

SPEZIALBROT

Foto Karls Krone Brot Nobis Aachen

Karls Krone

Die Karls Krone ist aus 100% Vollkorn mit Urgetreide.

Zutaten:
Weizenvollkornmehl, Wasser, Roggenvollkorn-Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), 4% Urgetreidemehl (Waldstaudenroggenmehl, Einkornweizen, Emmerweizen), Roggenvollkornmehl, Dinkelvollkornmehl, Weizeneiweiss, Speisesalz, Hafervollkornquellmehl, Hefe, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Sesam, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Hafermehl, Gerstenmalzextrakt, Dinkelmehl, brauner Zucker, Emulgator: Lecithine, Traubenzucker, pflanzliches Öl: Raps, Karamellzucker, Maltodextrin.
Oblaten Dekoration: Stärke (Mais, Kartoffel), Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Farbstoff: E172, Säuerungsmittel: E330.
Kann Spuren von Milch, Ei, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Dinkel, Hafer, Gerste), Sesam

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 919 kJ / 220 kcal
Fett 2,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 39,1 g
davon Zucker 1,7 g
Eiweiß 8,2 g
Salz 1,80 g
Foto Fitnessbrot Nobis Printen Bäckerei Aachen

Fitnessbrot

Saftiges Mischbrot, kernig körnig, im Kasten gebacken

Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Roggen-Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Roggenmehl, Schrot-und Saatenmischung (Roggenvollkornschrot, Sojaschrot, Sonnenblumenkerne, Haferflocken), Leinsamen, Hefe, Speisesalz, Sonnenblumenkerne, Weizeneiweiss, Gerstenmalzextrakt, Kümmel, Roggenflocken.
Kann Spuren von Sesam, Milch, Ei und Schalenfrüchten enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Hafer, Gerste), Soja

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1060 kJ / 251 kcal
Fett 4,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 43,5 g
davon Zucker 2,0 g
Eiweiß 9,7 g
Salz 1,86 g
Foto Hausbrot Nobis Printen Bäckerei Aachen

Hausbrot

Mit Apfelessig gebacken, leicht körnig, mit leckerer Kruste

Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Saat- und Schrotmischung (Weizenkleie, Sonnenblumenkerne, Sojaschrot, Weizenvollkornschrot, Roggenvollkornschrot, Weizenmalzflocken, Apfelfaserpulver, Gewürze, Gerstenmalzmehl), Roggen-Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Roggenmehl, Apfelessig, Hefe, Leinsamen, Weizeneiweiss, Speisesalz.
Kann Spuren von Milch, Ei, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste), Soja

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1032 kJ / 244 kcal
Fett 3,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 43,6 g
davon Zucker 2,0 g
Eiweiß 9,5 g
Salz 1,92 g
Foto Sonnenblumenkernbrot Nobis Printen Bäckerei Aachen

Sonnenblumenkernbrot

Saftiges Mischbrot, im Kasten gebacken, mit vielen, vielen Sonnenblumenkernen

Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, 12% Sonnenblumenkerne, Saat- und Schrotmischung (Roggenvollkornschrot, Sonnenblumenkerne, Sojakleie, Sesam, Kümmel), Roggen-Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Leinsamen, Roggenmehl, Speisesalz, Hefe, Weizeneiweiss, Apfelfaser.
Kann Spuren von Milch, Ei und Schalenfrüchten enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen), Soja, Sesam

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1200 kJ / 286 kcal
Fett 11,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g
Kohlenhydrate 35,3 g
davon Zucker 2,4 g
Eiweiß 10,5 g
Salz 1,94 g
Foto Vitalbrot Nobis Printen Bäckerei Aachen

Vitalbrot

Saftiges Mischbrot mit Haferflocken, mit vielen Ballaststoffen

Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Schrot- und Saatmischung (Roggenvollkornschrot, Weizenvollkornschrot, Buchweizengrütze, Haferflocken, Hirse, Sesam, Sonnenblumenkerne), Roggen-Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Roggenmehl, Leinsamen, Speisesalz, Honig, Hefe, Weizeneiweiss.
Kann Spuren von Milch, Ei, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen; Hafer), Sesam

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1014 kJ / 240 kcal
Fett 3,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 43,1 g
davon Zucker 2,8 g
Eiweiß 8,4 g
Salz 2,01 g
Foto Kürbiskern-Vollkornbrot Nobis Printen Bäckerei Aachen

Kürbiskern-Vollkornbrot

100% Vollkornbrot, mit kräftiger Kruste und vielen, ganzen Kürbiskernen

Zutaten:
Weizenvollkornmehl, Wasser, Schrot- und Saatenmischung (Dinkelvollkornschrot, Gerstenflocken, Sonnenblumenkerne, Sojaschrot, Haferflocken, Maisgrieß, Hirse), Roggenvollkorn-Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), 7% Kürbiskerne, Leinsamen, Hefe, Speisesalz, Weizeneiweiss, Apfelfaser.
Kann Spuren von Milch, Ei, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Hafer), Soja

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1118 kJ / 266 kcal
Fett 8,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate 35,4 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 11,4 g
Salz 1,77 g
Foto Dinkelvollkornbrot Nobis Printen Bäckerei Aachen

Dinkelvollkornbrot

100% Vollkorn, sehr saftig und mit vielen Sonnenblumenkernen.

Zutaten:
Dinkelvollkornmehl, Wasser, Dinkelmalz Flocken, Sonnenblumenkerne, Dinkelvollkorn-Natursauerteig (Dinkelvollkornmehl, Wasser), Gerstenmalzextrakt, Kartoffelflocken, Salz, Zucker, Hefe.
Kann Spuren von Milch, Ei, Sesam, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Dinkel, Gerste)

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1121 kJ / 266 kcal
Fett 8,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g
Kohlenhydrate 38,3 g
davon Zucker 3,1 g
Eiweiß 9,9 g
Salz 1,64 g
Foto Naturtalent Nobis Printen Bäckerei Aachen

Naturtalent

Frei von Mehl, Hefe, raffiniertem Zucker, Laktose, Weizen und Roggen.

Zutaten:
Haferflocken, Wasser, Dinkelschrot, Sonnenblumenkerne, Gerstenmalzextrakt, Leinsamen, Kürbiskerne, Sesam, Kartoffelflocken, Flohsamenschalen, Speisesalz, Säureregulator: Natriumacetat.
Kann Spuren von Milch, Ei, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Dinkel, Hafer, Gerste), Sesam

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1024 kJ / 244 kcal
Fett 11,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g
Kohlenhydrate 27,0 g
davon Zucker 1,2 g
Eiweiß 9,3 g
Salz 1,51 g

Protein Brot

Fluffig und mit hohem Proteingehalt.

Zutaten:
Wasser, Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, Leinsamen, Roggenmehl, Sonnenblumenkerne, Weizengluten, Ackerbohnenmehl, Sprossenmischung (4%) (Dinkel, Mais, Weizen, Hirse, Luzerne, Lein, Linse, Erbse), Salz, Roggen-Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Hefe, Zucker, Weizenkeime, Amaranthmehl, Flohsamenschalen, Kartoffelflocken, Sesam.
Kann Spuren von Milch, Ei, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Dinkel, Roggen), Sesam

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 975 kJ / 232 kcal
Fett 5,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 29,9 g
davon Zucker 1,9 g
Eiweiß 11,7 g
Salz 1,75 g

ROGGENBROT

Foto Schwarzbrot Nobis Printen Bäckerei Aachen

Schwarzbrot mit Sonnenblumenkernen

100% Roggen, 100% Vollkorn, mit vielen Sonnenblumenkernen.

Zutaten:
45% Roggen-Vollkornschrot, Wasser, 12% Sonnenblumenkerne, Salz, Kandissirup, Roggen-Vollkorn-Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Gerstenmalzextrakt.
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Roggen, Gerste)

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1055 kJ / 251 kcal
Fett 7,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 36,9 g
davon Zucker 2,0 g
Eiweiß 8,1 g
Salz 1,4 g
Foto Schwarzbrot mit Rosinen und Nüssen Nobis Printen Bäckerei Aachen

Schwarzbrot mit Rosinen und Nüssen

100% Vollkorn, mit vielen Nüssen und Rosinen

Zutaten:
40% Roggenschrot, Wasser, 10% Haselnüsse, 10% Rosinen, Kandissirup, Speisesalz, Hefe, Roggen-Vollkorn Sauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Roggenflocken, Gerstenmalzextrakt.
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Roggen, Gerste), Schalenfrüchte (Haselnüsse)

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1107 kJ / 263 kcal
Fett 8,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 40,8 g
davon Zucker 9,4 g
Eiweiß 6,4 g
Salz 0,9 g
Foto 100% Roggen Brot Nobis Printen Bäckerei Aachen

100% Roggen

Reines Roggenbrot mit hauseigenem Natursauerteig gebacken.

Zutaten:
36% Roggenvollkornmehl, Wasser, 27% Roggenvollkorn-Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Speisesalz, Hefe, Weizeneiweiss, Weizenmehl.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja, Milch, Ei und Sesam enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Roggen, Weizen)

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 879 kJ / 207 kcal
Fett 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 42,0 g
davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 6,9 g
Salz 1,4 g
Foto Schwarzbrot fein Nobis Printen Bäckerei Aachen

Schwarzbrot fein

100% Roggen, 100% Vollkorn, kernig, ballaststoffreich

Zutaten:
57% Roggenvollkornschrot, Wasser, Kandissirup, Salz, Roggen-Vollkorn-Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Gerstenmalzextrakt.
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Roggen, Gerste)

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 921 kJ / 217 kcal
Fett 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 45,6 g
davon Zucker 0,9 g
Eiweiß 6,3 g
Salz 1,0 g
Foto Roggenbrot Goldkorn Nobis Printen Bäckerei Aachen

Schwarzbrot GOLDKORN

Schwarzbrot aus 100% Roggen, 100% Vollkorn

Zutaten:
55% Roggenvollkornschrot, Wasser, Kandissirup, Salz, Roggen-Vollkorn-Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Gerstenmalzextrakt.
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Roggen, Gerste)

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 868 kJ / 205 kcal
Fett 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 42,9 g
davon Zucker 0,8 g
Eiweiß 6,0 g
Salz 1,2 g

ROGGENMISCHBROT

Foto Urbrot Nobis Printen Bäckerei Aachen

Urbrot

Kräftiges Roggenbrot mit hauseigenem dreistufigen Natursauerteig.

Zutaten:
Roggen-Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Hefe, Speisesalz.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Ei, Soja und Sesam enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen)

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1104 kJ / 260 kcal
Fett 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 55,3 g
davon Zucker 4,0 g
Eiweiß 7,3 g
Salz 1,7 g
Foto Bauernkruste Brot Nobis Printen Bäckerei Aachen

Bauernkruste

Sehr herzhaft, rustikal und aromatisch-kross.

Zutaten:
Roggen-Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Hefe, Weizeneiweiss, Speisesalz, Koriander.
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen)

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1113 kJ / 262 kcal
Fett 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 54,6 g
davon Zucker 4,0 g
Eiweiß 8,2 g
Salz 1,7 g
Foto Tiroler Landbrot Nobis Printen Bäckerei Aachen

Tiroler Landbrot

Mischbrot, herzhaft, rautenförmig geschnitten

Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Roggen-Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Roggenmehl, Hefe, Speisesalz, Weizeneiweiss.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Ei, Soja und Sesam enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen)

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1066 kJ / 251 kcal
Fett 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 52,3 g
davon Zucker 2,8 g
Eiweiß 8,0 g
Salz 1,6 g
Foto Steinofenbrot Nobis Printen Bäckerei Aachen

Steinofenbrot

Lang geschobenes, 3kg schweres Brot, viele Röststoffe, lange Frischhaltung

Zutaten:
Roggen-Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl, Hefe, jodiertes Salz (Salz, Kaliumjodat), Weizeneiweiss.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Ei, Soja und Sesam enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen)

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 946 kJ / 223 kcal
Fett 11,1g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 45,9 g
davon Zucker 2,8 g
Eiweiß 7,4 g
Salz 1,4 g

STANGENBROT

Foto Pain Parisien Nobis Printen Bäckerei Aachen

Pain Parisien

Rustikale Weizenbrotstange nach original französischem Rezept.

Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Roggen-Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Speisesalz, Hefe, Weizeneiweiss, Malzmehl (Weizen, Gerste), Zucker, Traubenzucker, Rapsöl.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Ei, Soja und Sesam enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste)

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1011 kJ / 283 kcal
Fett 1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 46,9 g
davon Zucker 1,1 g
Eiweiß 8,7 g
Salz 1,58 g

Petit Parisien

Rustikale Weizenbrotstange nach original französischem Rezept.

Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Roggen-Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Weizeneiweiss, Malzmehl (Weizen, Gerste), Speisesalz, Hefe, Zucker, Traubenzucker, itlalienische Kräuter.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Ei, Soja und Sesam enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste)

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1024 kJ / 241 kcal
Fett 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 46,3 g
davon Zucker 1,3 g
Eiweiß 7,5 g
Salz 1,6 g

Baguette

Der französische Klassiker aus bestem Eifel-Mehl, Hefe und Salz.

Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Gerstenmalzmehl, Speisesalz, Zucker, Hefe, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Natrium-Carboxymethylcellulose; Roggenmehl, Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Säureregulator: Natriumphosphate, Diphosphate; Gerstenmalzextrakt, pflanzliches Öl: Palm.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Ei, Soja und Sesam enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste)

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1055 kJ / 249 kcal
Fett 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 52,1 g
davon Zucker 0,9 g
Eiweiß 7,6 g
Salz 1,60 g

Mohnbaguette

Der französische Klassiker aus bestem Eifel-Mehl, Hefe, Salz und Mohn.

Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Gerstenmalzmehl, Speisesalz, Zucker, Hefe, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Natrium-Carboxymethylcellulose; Roggenmehl, Mohn, Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Säureregulator: Natriumphosphate, Diphosphate; Gerstenmalzextrakt, pflanzliches Öl: Palm.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Ei, Soja und Sesam enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste)

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1055 kJ / 249 kcal
Fett 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 52,1 g
davon Zucker 0,9 g
Eiweiß 7,6 g
Salz 1,60 g

Sesambaguette

Der französische Klassiker aus bestem Eifel-Mehl, Hefe, Salz und Sesam.

Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Gerstenmalzmehl, Speisesalz, Zucker, Hefe, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Natrium-Carboxymethylcellulose; Roggenmehl, Sesam, Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Säureregulator: Natriumphosphate, Diphosphate; Gerstenmalzextrakt, pflanzliches Öl: Palm.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Ei und Soja enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste), Sesam

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1055 kJ / 249 kcal
Fett 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 52,1 g
davon Zucker 0,9 g
Eiweiß 7,6 g
Salz 1,60 g

Zwiebelbaguette

Herzhaftes französisches Stangenbrot aus Eifel-Mehl und mit Zwiebeln.

Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, 10% rote Zwiebeln, Roggen-Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Weizeneiweiss, Malzmehl (Weizen, Gerste), Speisesalz, Hefe, pflanzliches Öl: Raps, Zucker, Traubenzucker.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Ei und Sesam enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste)

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 913 kJ / 215 kcal
Fett 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 43,9 g
davon Zucker 1,4 g
Eiweiß 7,0 g
Salz 1,38 g

Dinkel-Körnerbaguette

Das herzhaft-rustikale Körnernbaguette aus bestem Eifel-Mehl.

Zutaten:
Dinkelmehl
, Wasser, Dinkelmalzflocken, Sonnenblumenkerne, Weizenvollkornmehl, Weizenmehl, Kartoffelflocken, Hefe, Hartweizengrieß, Hafervollkornmehl, Weizeneiweiss, Weizenmalzmehl, Roggenmehl, Weizenmalzschrot, Speisesalz, Haferflocken, Sesam, Leinsaat, Gerstenmalzmehl, Zucker, getrockneter Sauerteig (Weizen, Roggen), Gerstenmalzextrakt, Säureregulatoren: Natriumphosphate, Diphosphate.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Ei, Milch und Soja enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Dinkel, Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Sesam

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1031 kJ / 244 kcal
Fett 4,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 41,9 g
davon Zucker 1,6 g
Eiweiß 8,3 g
Salz 1,69 g

SOMMERBROTE

Foto Fladenbrot Nobis Printen Bäckerei Aachen

Fladenbrot

Fladenbrot mit Sesam und türkischem Kümmel verfeinert

Zutaten:
Weizenmehl
, Wasser, Vollmilchpulver, Weizeneiweiss, Speisesalz, Malzmehl (Weizen, Gerste), Hefe, pflanzliches Öl: Raps, Zucker, Dextrose, Sesam, Schwarzkümmel.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Ei und Soja enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste), Sesam, Milch

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1061 kJ / 251 kcal
Fett 2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 48,4 g
davon Zucker 2,4 g
Eiweiß 8,1 g
Salz 1,49 g
Foto Focaccia Brot Nobis Printen Bäckerei Aachen

Focaccia

Köstliches italienisches Weißbrot mit besten Kräutern verfeinert.

Zutaten:
Weizenmehl
, Wasser, Weizeneiweiss, Hefe, Speisesalz, Malzmehl (Weizen, Gerste), Knoblauch-Olivenöl (Olivenöl, natürliches Knoblaucharoma), Zucker, Dextrose, italienische Kräuter.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Ei, Soja und Sesam enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste)

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1047 kJ / 247 kcal
Fett 1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 50,7 g
davon Zucker 1,1 g
Eiweiß 7,8 g
Salz 1,50 g
Foto Feuriges Brot Nobis Printen Bäckerei Aachen

Feuriges

Das Feurige mit Peperoni und Hirtenkäse ist ideal zum Grillen oder zu Salat.

Zutaten:
Weizenmehl
, Wasser, Hirtenkäse (Milch), 14% Peperoni, Hefe, Speisesalz, Weizeneiweiss, Malzmehl (Weizen, Gerste), pflanzliches Öl: Oliven, Raps; natürliches Knoblaucharoma, Zucker, Traubenzucker, pflanzliches Fett: Palm, schwarzer Pfeffer.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Ei, Soja und Sesam enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste), Milch

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1333 kJ / 316 kcal
Fett 8,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g
Kohlenhydrate 48,7 g
davon Zucker 1,4 g
Eiweiß 11,9 g
Salz 2,59 g
Foto Olivia Brot Nobis Printen Bäckerei Aachen

Olivia

Olivia ist unsere Olivenstange mit fruchtigen Cordoba-Oliven

Zutaten:
Weizenmehl
, 29% Oliven, Wasser, Weizeneiweiss, Hefe, Malzmehl (Weizen, Gerste), Speisesalz, Knoblauch-Olivenöl (Olivenöl, natürliches Knoblauchöl), Vollmilchpulver, Zucker, Dextrose.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Ei, Soja und Sesam enthalten.

Allergene:
Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste), Milch

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 973 kJ / 231 kcal
Fett 6,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g
Kohlenhydrate 37,7 g
davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 6,3 g
Salz 2,77 g