Ein Stollen ist ein brotförmiger Kuchen aus schwerem Hefe-Feinteig, welcher traditionell vor allem in der Advents- und Weihnachzeit hergestellt und gegessen wird. Neben Trockenfrüchten, wie Sultaninen, zeichnet sich der Stollen auch durch Gewürze wie Kardamom und Zimt und Füllungen wie etwa Marzipan oder Mohn aus. Dick mit Puderzucker bedeckt soll der Stollen an das gewickelte Christkind erinnern. In vielen Familien ist das Weihnachtsgebäck fester Bestandteil jedes Adventssonntags. Zu Kaffee oder Tee passt in dieser kalten Weihnachtszeit nichts besser, als ein köstliches Stück des feinen Butter-Christstollens.

Der vielfach prämierte Butter-Christstollen von Nobis ist mit feinsten Zutaten und mit Edel-Marzipan gefüllt. In jedem unserer Stollen steckt viel Handarbeit von erfahrener Meisterhand.

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Zutaten: WEIZENmehl, Zucker, Rosinen 21%, Marzipanfüllung 13% (Zucker, MANDELN), BUTTER 12%, VOLLMILCH, BUTTERFETT, MANDELN gehackt, Orangeat, Zitronat, Rum, Marzipan (Zucker, MANDELN), Hefe, VOLLEI, Zitronenschale, Speisesalz, Gewürze, Bourbon-Vanille, natürliches Aroma.
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1456 kJ / 348 kcal
Fett 13,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,2 g
Kohlenhydrate 55,4 g
davon Zucker 20,8 g
Eiweiß 5,1 g
Salz 0,80 g

A Stollen is a bread-shaped cake made of heavy yeast fine dough, which is traditionally made and eaten especially during Advent and Christmas. In addition to dried fruits, such as raisins, the Stollen is also characterized by spices such as cardamom and cinnamon and fillings such as marzipan or poppy seeds. Thickly covered with powdered sugar, the Stollen is said to be reminiscent of the swaddled Christ Child. In many families, the Christmas pastry is an integral part of every Advent Sunday. Nothing goes better with coffee or tea during this cold Christmas season than a delicious piece of the fine butter Christmas stollen.

The multiple award-winning Butter-Christstollen from Nobis is filled with the finest ingredients and with fine marzipan. In each of our Stollen is a lot of handwork by experienced master craftsmen.

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Ingredients: WHEAT flour, sugar, raisins 21%, marzipan filling 13% (sugar, almonds), BUTTER 12%, FULL MILK, BUTTER FAT, almonds chopped, candied orange peel, candied lemon peel, rum, marzipan (sugar, almonds), yeast, VOLLEI, lemon peel, table salt, spices, bourbon vanilla, natural flavor.
May contain traces of other nuts and sesame seeds.

Nutritional values per 100 g:

Calorific value 1456 kJ / 348 kcal
Fat 13,1 g
thereof saturated fatty acids 8,2 g
Carbohydrates 55,4 g
thereof sugar 20,8 g
Protein 5,1 g
Salt 0,80 g

Le Stollen est un gâteau en forme de pain, à base de pâte fine et de levure, qui est traditionnellement fabriqué et consommé pendant l’Avent et la période de Noël. Outre les fruits secs, comme les raisins secs, le Stollen se caractérise également par des épices comme la cardamome et la cannelle et par des garnitures comme la pâte d’amande ou les graines de pavot. Recouvert d’une épaisse couche de sucre glace, le Stollen est censé rappeler l’enfant Jésus emmailloté. Dans de nombreuses familles, ce biscuit de Noël fait partie intégrante de chaque dimanche de l’Avent. En cette période de Noël, rien n’accompagne mieux le café ou le thé qu’une délicieuse part du Christstollen au beurre.

Le Stollen de Noël au beurre de Nobis, maintes fois primé, est fourré aux ingrédients les plus fins et à la pâte d’amande noble. Chacun de nos Stollen est le fruit d’un travail manuel de qualité, réalisé par des maîtres artisans expérimentés.

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Ingrédients : farine de blé, sucre, raisins secs 21%, massepain 13% (sucre, amandes), beurre 12%, lait entier, graisse de beurre, amandes hachées, orangeat, citronat, rhum, massepain (sucre, amandes), levure, œuf entier, zeste de citron, sel de cuisine, épices, vanille de Bourbon, arôme naturel.
Peut contenir des traces d’autres fruits à coque et de sésame.

Valeurs nutritives pour 100 g :

Valeur énergétique 1456 kJ / 348 kcal
Graisse 13,1 g
dont acides gras saturés 8,2 g
Glucides 55,4 g
dont sucre 20,8 g
Protéines 5,1 g
Sel 0,80 g