Genießen Sie unsere kleinen Gaumenfreuden zum Kaffee oder einfach als kleine Freude zwischendurch – bei jedem Bissen erleben Sie ein Stück traditioneller Aachener Handwerkskunst.

Wie kam es zu den Holzkisten – auch Exportkisten genannt?
Nach Ende des zweiten Weltkrieges erreichten immer mehr Printen-Bestellungen von Aachenern aus dem Ausland die Bäckerei Nobis. Was fehlte, war eine schöne und geeignete Verpackung, um die Printen an die Menschen zu versenden, die auch außerhalb von Aachen nicht auf ihr Lieblingsprodukt verzichten wollten. So entwickelte Netty Nobis eine Printenkiste aus Holz. Netty Nobis war die Frau von Heinz Nobis, dem Enkel des Firmengründers Johannes Michael Nobis. Dank Netty Nobis Idee werden seit 1957 Printen in der Holzkiste versendet. Und so prägte Netty Nobis auch diesen alten Reim: Diese Kiste, von uns erdacht, und von so vielen nachgemacht, äußerlich sie allen gleicht, doch Nobis -Printen bleiben unerreicht.

4 Sorten Traditions-Dessertprinten und 4 Sorten Schokoladen-Weichprinten.

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Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen), Soja-Erzeugnisse, Milch-Erzeugnisse, Schalenfrüchte (Haselnüsse, Mandeln)

4 Sorten Traditions-Dessertprinten
Zutaten: WEIZENmehl, Zucker, Kandissirup, Kandiszucker, Farinzucker, Kakaomasse, HASELNÜSSE, ROGGENmehl, Orangeat, Gewürze, MANDELN, Kakaobutter, Kartoffelstärke, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Kaliumcarbonat; Vanilleextrakt; Emulgator: SOJA-Lecithin. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1840 kJ / 440 kcal
Fett 12,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g
Kohlenhydrate 72,9 g
davon Zucker 50,6 g
Eiweiß 6,7 g
Salz 0,20 g

Schokoladen-Weichprinten
Zutaten: WEIZENmehl, Zucker, Kakaomasse, Kandissirup, Kandiszucker, Farinzucker, ROGGENmehl, Kakaobutter, Orangeat, Gewürze, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Kaliumcarbonat; Vanilleextrakt; Emulgator: SOJA-Lecithin. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1544 kJ / 369 kcal
Fett 7,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,7 g
Kohlenhydrate 74,2 g
davon Zucker 51,5 g
Eiweiß 5,1 g
Salz 0,10 g

Schokoladen-Nuss-Weichprinten
Zutaten: WEIZENmehl, Kakaomasse, Zucker, 13% HASELNÜSSE, Kandissirup, Kandiszucker, Farinzucker, ROGGENmehl, Kakaobutter, Orangeat, Gewürze, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Kaliumcarbonat; Vanilleextrakt; Emulgator: SOJA-Lecithin. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1559 kJ / 373 kcal
Fett 16,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,7 g
Kohlenhydrate 63,3 g
davon Zucker 45,7 g
Eiweiß 6,5 g
Salz 0,10 g

Vollmilch-Mandel-Weichprinten
Zutaten: WEIZENmehl, Zucker, 14% MANDELN, Kakaobutter, Kandissirup, Kandiszucker, Farinzucker, VollMILCHpulver, ROGGENmehl, Kakaomasse, Orangeat, SAHNEpulver, Gewürze, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Kaliumcarbonat; Emulgator: SOJA-Lecithin. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1550 kJ /370 kcal
Fett 14,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 7,8 g
Kohlenhydrate 69,4 g
davon Zucker 52,6 g
Eiweiß 5,7 g
Salz 0,12 g

Vollmilch-Schokoladen-Weichprinten
Zutaten: WEIZENmehl, Zucker, Kakaobutter, Kandissirup, Kandiszucker, Farinzucker, VollMILCHpulver, ROGGENmehl, Orangeat, Kakaomasse, Gewürze, SAHNEpulver, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Kaliumcarbonat, Emulgator: SOJA-Lecithin. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte je 100 g:

Brennwert 1871 kJ / 447 kcal
Fett 11,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,7 g
Kohlenhydrate 77,1 g
davon Zucker 55,8 g
Eiweiß 5,4 g
Salz 0,20 g

Enjoy our little treats with your coffee or simply as a little treat in between – with every bite you experience a piece of traditional Aachen craftsmanship.

How did the wooden boxes – also called export boxes – come about?

After the end of the Second World War, more and more Printen orders from Aacheners abroad reached the Nobis bakery. What was missing was a nice and suitable packaging to send the Printen to the people who did not want to miss their favorite product even outside Aachen. So Netty Nobis developed a Printen box made of wood. Netty Nobis was the wife of Heinz Nobis, the grandson of the company founder Johannes Michael Nobis. Thanks to Netty Nobis‘ idea, Printen have been shipped in the wooden box since 1957. And so Netty Nobis also coined this old rhyme: This box, invented by us, and imitated by so many, externally it resembles all, but Nobis -Printen remain unmatched.

4 kinds of traditional dessert quinces and 4 kinds of chocolate soft quinces.

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Allergens: Cereals containing gluten (wheat, rye), Soy products, Milk products, Nuts (hazelnuts, almonds)

4 kinds of traditional dessert prunes
Ingredients: WHEAT flour, sugar, rock candy syrup, rock candy sugar, farin sugar, cocoa mass, HASHEL NUTS, ROGGAN flour, candied orange peel, spices, almonds, cocoa butter, potato starch, raising agents: sodium hydrogen carbonate, potassium carbonate; vanilla extract; emulsifier: SOY lecithin. May contain traces of other nuts.

Nutritional values per 100 g:

Calorific value 1840 kJ / 440 kcal
Fat 12,2 g
thereof saturated fatty acids 2,4 g
Carbohydrates 72,9 g
thereof sugar 50,6 g
Protein 6,7 g
Salt 0,20 g

Chocolate softprints
Ingredients: WHEAT flour, sugar, cocoa mass, rock candy syrup, rock candy sugar, farin sugar, ROGEN flour, cocoa butter, candied orange peel, spices, raising agents: sodium hydrogen carbonate, potassium carbonate; vanilla extract; emulsifier: SOYA lecithin. May contain traces of nuts.

Nutritional values per 100 g:

Calorific value 1544 kJ / 369 kcal
Fat 7,1 g
thereof saturated fatty acids 3,7 g
Carbohydrates 74,2 g
thereof sugar 51,5 g
Protein 5,1 g
Salt 0,10 g

Chocolate nut softprints
Ingredients: WHEAT flour, cocoa mass, sugar, 13% HASHEL NUTS, candied sugar syrup, rock candy, farin sugar, ROGEN flour, cocoa butter, candied orange peel, spices, raising agents: sodium hydrogen carbonate, potassium carbonate; vanilla extract; emulsifier: SOYA lecithin. May contain traces of other nuts.

Nutritional values per 100 g:

Calorific value 1559 kJ / 373 kcal
Fat 16,6 g
thereof saturated fatty acids 5,7 g
Carbohydrates 63,3 g
thereof sugar 45,7 g
Protein 6,5 g
Salt 0,10 g

Whole milk almond softprinten
Ingredients: WHEAT flour, sugar, 14% almonds, cocoa butter, candied sugar syrup, rock candy, farin sugar, whole MILK powder, rye flour, cocoa mass, candied orange peel, SAHNE powder, spices, raising agents: sodium hydrogen carbonate, potassium carbonate; emulsifier: SOYA lecithin. May contain traces of other nuts.

Nutritional values per 100 g:

Calorific value 1550 kJ /370 kcal
Fat 14,1 g
thereof saturated fatty acids 7,8 g
Carbohydrates 69,4 g
thereof sugar 52,6 g
Protein 5,7 g
Salt 0,12 g

Milk chocolate softprints
Ingredients: WHEAT flour, sugar, cocoa butter, rock candy syrup, rock candy sugar, farin sugar, whole MILK powder, rye flour, candied orange peel, cocoa mass, spices, SAHNE powder, raising agents: sodium hydrogen carbonate, potassium carbonate, emulsifier: SOYA lecithin. May contain traces of nuts.

Nutritional values per 100 g:

Calorific value 1871 kJ / 447 kcal
Fat 11,9 g
thereof saturated fatty acids 6,7 g
Carbohydrates 77,1 g
thereof sugar 55,8 g
Protein 5,4 g
Salt 0,20 g

Savourez nos petits plaisirs du palais avec le café ou simplement pour vous faire plaisir de temps en temps – à chaque bouchée, vous découvrez un morceau de l’artisanat traditionnel d’Aix-la-Chapelle.

Comment sont nées les caisses en bois – également appelées caisses d’exportation ?

Après la fin de la Seconde Guerre mondiale, la boulangerie Nobis recevait de plus en plus de commandes de Printen de la part d’Aixois de l’étranger. Ce qui manquait, c’était un emballage beau et adapté pour envoyer les Printen aux personnes qui ne voulaient pas renoncer à leur produit préféré, même en dehors d’Aix-la-Chapelle. C’est ainsi que Netty Nobis a mis au point une boîte à printen en bois. Netty Nobis était l’épouse de Heinz Nobis, le petit-fils du fondateur de l’entreprise, Johannes Michael Nobis. Grâce à l’idée de Netty Nobis, les printen sont envoyés dans une caisse en bois depuis 1957. Et c’est ainsi que Netty Nobis a également inventé cette vieille rime : Cette boîte, imaginée par nous et copiée par tant d’autres, ressemble extérieurement à toutes les autres, mais les Printen Nobis restent inégalés.

4 sortes de printen dessert traditionnel et 4 sortes de printen moelleux au chocolat.

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Allergènes : céréales contenant du gluten (blé, seigle), produits à base de soja, produits laitiers, fruits à coque (noisettes, amandes).

4 sortes de printen au dessert traditionnel
Ingrédients : farine de froment, sucre, sirop de sucre candi, sucre candi, sucre de farine, pâte de cacao, NOIX, farine de CROGNE, orangeat, épices, amandes, beurre de cacao, fécule de pomme de terre, poudres à lever : carbonate acide de sodium, carbonate de potassium ; extrait de vanille ; émulsifiant : lécithine de soja. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque.

Valeurs nutritives pour 100 g :

Valeur énergétique 1840 kJ / 440 kcal
Graisse 12,2 g
dont acides gras saturés 2,4 g
Glucides 72,9 g
dont sucre 50,6 g
Protéines 6,7 g
Sel 0,20 g

Printen moelleux au chocolat
Ingrédients : farine de BLE, sucre, pâte de cacao, sirop de sucre candi, sucre candi, sucre Farin, farine de CROGN, beurre de cacao, orangeat, épices, poudres à lever : carbonate acide de sodium, carbonate de potassium ; extrait de vanille ; émulsifiant : lécithine de SOJA. Peut contenir des traces de fruits à coque.

Valeurs nutritives pour 100 g :

Valeur énergétique 1544 kJ / 369 kcal
Graisse 7,1 g
dont acides gras saturés 3,7 g
Glucides 74,2 g
dont sucre 51,5 g
Protéines 5,1 g
Sel 0,10 g

Printen mou au chocolat et aux noix
Ingrédients : Farine de froment, pâte de cacao, sucre, 13% NOIX, sirop de sucre candi, sucre de farines, farine de CROGNE, beurre de cacao, orangeat, épices, poudres à lever : carbonate acide de sodium, carbonate de potassium ; extrait de vanille ; émulsifiant : lécithine de SOJA. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque.

Valeurs nutritives pour 100 g :

Valeur énergétique 1559 kJ / 373 kcal
Graisse 16,6 g
dont acides gras saturés 5,7 g
Glucides 63,3 g
dont sucre 45,7 g
Protéines 6,5 g
Sel 0,10 g

Printen au lait entier et aux amandes
Ingrédients : farine de WIZEN, sucre, 14% d’ANGELES, beurre de cacao, sirop de candi, sucre candi, sucre Farin, poudre de LAIT entier, farine d’ARGILE, pâte de cacao, orangeat, poudre de SAHN, épices, poudres à lever : carbonate acide de sodium, carbonate de potassium ; émulsifiant : lécithine de SOJA. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque.

Valeurs nutritives pour 100 g :

Valeur énergétique 1550 kJ /370 kcal
Graisse 14,1 g
dont acides gras saturés 7,8 g
Glucides 69,4 g
dont sucre 52,6 g
Protéines 5,7 g
Sel 0,12 g

Printen au chocolat au lait entier
Ingrédients : farine de BLE, sucre, beurre de cacao, sirop de sucre candi, sucre candi, sucre Farin, poudre de LAIT entier, farine de CROGNE, orangeat, pâte de cacao, épices, SAUFRON en poudre, poudre à lever : carbonate acide de sodium, carbonate de potassium, émulsifiant : lécithine de SOJA. Peut contenir des traces de fruits à coque.

Valeurs nutritives pour 100 g :

Valeur énergétique 1871 kJ / 447 kcal
Graisse 11,9 g
dont acides gras saturés 6,7 g
Glucides 77,1 g
dont sucre 55,8 g
Protéines 5,4 g
Sel 0,20 g